En comentarios en propuesto reglas, autores de claves federalencargado por la LY Estudios dime
Administración de Trump Seguridades de seguridad presentar de manera falsa su trabajo
Las propuestas de normas de la USDA que permitirían a las empresas industriales de la industria ganadera acelerar la matanza y el procesamiento de pollos, pichones y cerdos se basan en una interpretación errónea de estudios de referencia sobre la seguridad de los trabajadores, según afirman los investigadores principales en los comentarios presentados ayer tarde.
Dr. Carisa Harris-Adamson y el Dr. Robert Harrison están preocupados de que la propuesta del USDA de aumentar las velocidades de los tornos vaya a empeorar la tasa de lesiones laborales y “entiende fundamentalmente y caracteriza erróneamente el alcance y los resultados” de sus estudios.
Sus comentarios sobre las normas propuestas aves de corral y cerdos, elaborado por FarmSTAND, insta a que la regulación federal de las líneas de procesamiento de carne y aves de corral tenga en cuenta el ritmo de trabajo manual que se realiza en esas líneas, y no solo la velocidad a la que los animales pasan por ellas. Las normas propuestas elevarían la velocidad máxima de la línea de “deshuesado” de 140 a 175 aves por minuto para los pollos y de 55 a 60 aves por minuto para los pichones, y eliminarían la velocidad máxima para los cerdos.
El Evaluación de la velocidad de la línea de procesamiento (PULSE) EstudianteSe encendió aves de corral y cerdos Dirigidos por Harris-Adamson y Harrison, fueron encargados en 2022 por el Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos del USDA. “Estudian la relación entre la velocidad de la línea de desgarramiento en pollos jóvenes y establecimientos de matanza de cerdos y el alcance, la magnitud y los factores que influyen en los riesgos para la seguridad y la salud de los trabajadores de los establecimientos afectados por la velocidad de la línea de desgarramiento”, según el informe.”
Los investigadores afirmaron que los accidentes son muy comunes en la línea de producción: 81% trabajadores de la industria avícola y 46% de la industria porcina tenían un alto riesgo de sufrir trastornos musculoesqueléticos en instalaciones con diferentes velocidades de línea y condiciones de trabajo. En los comentarios de ayer, Harris-Adamson y Harrison señalan que su estudio sobre los trabajadores de la industria porcina mostró que si los establecimientos aumentan la velocidad de la línea de desgarbo sin ajustar los niveles de personal, el riesgo de sufrir trastornos musculoesqueléticos de los trabajadores aumenta.
Los estudios PULSE indicaron que reducir la “tarifa por pieza” (el número de artículos manipulados por un trabajador individual por minuto) “al aumentar la dotación de personal específica del trabajo o disminuyendo la velocidad de la línea específica del trabajo, puede reducir el riesgo de sufrir trastornos musculoesqueléticos entre los trabajadores”.”
Las propuestas de la Administración Trump no requieren que los aumentos de la velocidad de las líneas se combinen con niveles de personal que permitan mantener el salario por pieza en un nivel más seguro para los trabajadores. Sin embargo, la justificación del USDA para esta norma utiliza los estudios PULSE para afirmar que los aumentos de la velocidad de las líneas no provocarán un aumento de las lesiones.
“Las justificaciones de la USDA por estas normas de aumento de la velocidad de las líneas distorsionan fundamentalmente los hallazgos clave de nuestros estudios PULSE de 2025”, dijo el Dr. Carisa Harris-Adamson y el Dr. Robert Harrison. “La industria cárnica ha sido menos dispuesta que otros sectores a tomar voluntariamente medidas para reducir los accidentes laborales causados por movimientos repetitivos y forzados. Por eso resulta aún más importante que las regulaciones federales de salud y seguridad en este tipo de trabajo ya peligroso se ajusten correctamente. Estas propuestas de aumento de la velocidad de la línea no lo hacen.”
“Los trabajadores de la industria de la carne en todo Estados Unidos ya sufren lesiones graves debido a las velocidades de producción permitidas actualmente”, dijo Kelsey Eberly, Abogada Senior de FarmSTAND. “Hemos visto pruebas de que la gran industria agropecuaria varía las velocidades de producción para privilegiar a algunos grupos de trabajadores sobre otros. Estas propuestas de normas que permiten aumentar las velocidades de producción, basadas en las falsedades de la USDA sobre la cuidadosa investigación realizada por los doctores Harris-Adamson y Harrison, tendrían el efecto de otorgar a los empleadores de la gran industria agropecuaria aún más poder sobre su fuerza laboral”.”
FarmSTAND es una organización de defensa legal dedicada a lograr un sistema alimentario justo para todos, donde todos puedan trabajar en condiciones dignas, justas y saludables.