La mayor\u00eda de la gente quiere comer alimentos que sean buenos para ella y para el planeta. A medida que aumenta la conciencia sobre la crisis clim\u00e1tica, los consumidores se preocupan cada vez m\u00e1s por elegir alimentos sostenibles. Pero muchos consumidores no tienen una comprensi\u00f3n completa de lo da\u00f1ina que es, en particular, la producci\u00f3n industrial de carne para el clima.<\/p>\n\n\n\n
Los consumidores conscientes del impacto clim\u00e1tico quieren comprar alimentos que sean m\u00e1s respetuosos con el planeta. Incluso est\u00e1n dispuestos a pagar m\u00e1s por alimentos que se adecuen a sus valores. Sin embargo, conocer realmente qu\u00e9 alimentos son mejores no es tarea f\u00e1cil. Muchos consumidores se basan en las etiquetas y la informaci\u00f3n que se encuentra en el empaque de los alimentos, como las afirmaciones de que un producto genera menos emisiones de gases de efecto invernadero, para determinar si un alimento es respetuoso con el clima.<\/p>\n\n\n\n
Tyson Foods produce m\u00e1s de 20% tipos de carne de vacuno, cerdo y pollo en los Estados Unidos. Seg\u00fan estimaciones externas, sus emisiones clim\u00e1ticas son mayores que las de pa\u00edses enteros, como Austria y Grecia. Pero Tyson sab\u00eda de las preferencias de los consumidores por alimentos sostenibles y busc\u00f3 aprovechar la situaci\u00f3n. Tyson comenz\u00f3 a promocionar de manera enga\u00f1osa la \u201ccarne clim\u00e1ticamente inteligente\u201d y afirm\u00f3 que podr\u00eda alcanzar las emisiones \u201cnetas cero\u201d para 2050. En FarmSTAND, nuestros sentidos comenzaron a alertarnos sobre el lavado de cara. Nuestro equipo revis\u00f3 los documentos y las divulgaciones p\u00fablicas de Tyson para descubrir la verdad. Cuando miramos detr\u00e1s de la cortina, encontramos pruebas de que Tyson no estaba reformando sus pr\u00e1cticas para combatir el cambio clim\u00e1tico; estaba haciendo una estrategia de marketing verde para aumentar sus beneficios.<\/strong><\/p>\n\n\n\n En las revelaciones p\u00fablicas de Tyson, encontramos pruebas de que este sab\u00eda que los consumidores concienciados con el medio ambiente pagaban m\u00e1s por la carne de vacuno que cre\u00edan que era mejor para el medio ambiente. Tambi\u00e9n sab\u00eda que los consumidores estar\u00edan cautelosos ante los impactos clim\u00e1ticos de sus productos c\u00e1rnicos industriales. Si Tyson no lograba reducir sus enormes emisiones, o no lograba convencer a los consumidores de que lo hac\u00eda, eso podr\u00eda perjudicar las ventas de la empresa. Tyson no puede permitirse que los consumidores bien informados vean a la compa\u00f1\u00eda como el villano clim\u00e1tico que es.<\/p>\n\n\n\n Los compradores de productos de alimentaci\u00f3n que quieren hacer elecciones sostenibles son vulnerables a afirmaciones enga\u00f1osas de empresas como Tyson. Esto se debe a que la poblaci\u00f3n no tiene una comprensi\u00f3n adecuada de los impactos clim\u00e1ticos de la carne industrialmente criada. Las grandes empresas de carne quieren mantener la situaci\u00f3n tal como est\u00e1.<\/p>\n\n\n\n En FarmSTAND tomamos medidas para impedir que Tyson explotara a los consumidores con buenas intenciones. Juntos con nuestros aliados de Fondo de Defensa Legal de los Animales<\/a>, Earthjustice<\/a>, y Edelson PC<\/a>, representamos a Grupo de Trabajo sobre Medio Ambiente<\/a> intentar\u00e1 demandar a Tyson por sus afirmaciones enga\u00f1osas.<\/p>\n\n\n\n Para presentar nuestra hist\u00f3rica demanda contra Tyson, analizamos su publicidad y la comparamos con los hechos. Construimos un caso que demostraba que todo era demasiado bueno para ser verdad. Al final, conseguimos un acuerdo hist\u00f3rico mediante el cual Tyson se comprometi\u00f3 a no hacer estas afirmaciones a menos que puedan respaldarlas con pruebas cient\u00edficas s\u00f3lidas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ahora publicamos esta \u00faltima entrega de nuestra serie Deep Dive para que todos puedan ver c\u00f3mo se comparan las afirmaciones de Tyson con la realidad. Haga clic en las secciones siguientes para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n